Sous Chef Banchetti – Hotel Cipriani, Venezia

Informazioni sul ruolo

L'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, di Venezia cerca un Sous Chef Banchetti per un contratto stagionale a tempo pieno, da aprile a settembre 2026, con 5 giorni di lavoro a settimana. La posizione è aperta a candidati di entrambi i sessi.

Responsabilità principali

• Lavorare a stretto contatto con l'Head Chef e il resto della brigata per coordinare e supervisionare la produzione di alta qualità per banchetti, eventi e cerimonie
• Assicurare un servizio impeccabile e il rispetto degli standard dell'hotel
• Mantenere elevati standard di salute e sicurezza in cucina

Profilo richiesto

• Esperienza comprovata come Sous Chef o Capo Partita in banchettistica in hotel di lusso o ristoranti di alto livello
• Capacità di guidare, motivare e supervisionare un team in un ambiente dinamico
• Buona conoscenza della lingua italiana e ottime capacità comunicative

Competenze richieste

• Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie
• Forte orientamento al dettaglio, doti organizzative e capacità di gestire priorità e stress
• Standard elevati di salute e sicurezza in cucina

Cosa offriamo

• Diritto di precedenza per tornare nelle stagioni successive
• Alloggio nella Staff House dell'hotel, con mensa, palestra e lavanderia a uso esclusivo del personale
• Welfare aziendale, premio di risultato e assicurazione sulla vita
• Programma di formazione in presenza e online, e programmi Belmond con scontistiche F&B e soggiorni gratuiti