Sous Chef – Radisson Blu Porta Vittoria

Informazioni sul ruolo

Radisson Hotel Group, uno dei più grandi gruppi alberghieri al mondo, cerca un Sous Chef per la sua struttura Radisson Blu Porta Vittoria a Milano. Il ruolo è fondamentale per le esperienze culinarie dell'hotel e richiede creatività, precisione e impegno verso l'eccellenza culinaria.

Responsabilità principali

• Sostenere l'Head Chef nelle attività quotidiane della cucina, garantendo l'esperienza culinaria degli ospiti al massimo livello.
• Lavorare in team per soddisfare e risolvere tempestivamente le richieste degli ospiti.
• Eseguire gli incarichi quotidiani per mantenere gli standard qualitativi di reparto.
• Coordinare le attività con l'Head Chef per raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi di reparto e di hotel.
• Rispettare e verificare le norme igieniche e di sicurezza alimentare e quelle aziendali.

Profilo richiesto

• Esperienza comprovata in un ruolo simile in contesti impegnativi.
• Ottime capacità comunicative e di lavoro in team.
• Approccio pratico e propositivo, con capacità di trovare soluzioni creative.
• Passione per l'ospitalità e integrità personale.
• Gradita conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

• Gestione della carriera con investimenti in formazione e crescita.
• Ambiente inclusivo e collaborativo.
• Vantaggi globali e locali, tra cui tariffe speciali per te e i tuoi familiari negli hotel del gruppo.