Commis di Ristorante

Informazioni sul ruolo

Il Commis di Ristorante sarà il punto di riferimento per l’accoglienza e il servizio a tavola presso il Borgo San Felice Resort, una struttura di lusso situata nel cuore del Chianti Classico. Il candidato ideale conosce a fondo il menu e desidera condividere la propria passione con gli ospiti, garantendo un’esperienza memorabile.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti, gestire l’assegnazione dei tavoli e preparare l’allestimento.
• Servire cibo e bevande con cortesia e precisione.
• Consigliare il menu, rispondere a richieste specifiche e gestire allergie o diete particolari.
• Verificare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio.
• Mantenere puliti tavoli, stoviglie e area di lavoro, rispettando le SOP.
• Comunicare con la cucina per tempi di attesa, rifacimenti e disponibilità dei prodotti.

Profilo richiesto

• Possesso del diritto legale a lavorare in Italia con permesso di lavoro valido.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Conoscenza delle operazioni Food & Beverage e dell’hospitality di lusso.
• Esperienza pregressa in ristoranti fine dining (plus).
• Attitudine cordiale, orientata al cliente e capacità di lavoro in team.

Competenze richieste

• Conoscenza del servizio di sala e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di gestire richieste alimentari speciali (allergie, diete).
• Buone capacità comunicative in italiano e inglese.