Chef De Rang

Informazioni sul ruolo

Il Chef De Rang è responsabile dell’accoglienza e della gestione della sezione di sala presso Marchesi 1824, punto di eccellenza del Gruppo Prada nel settore Food & Beverage. Il ruolo richiede attenzione ai dettagli e capacità di trasmettere la storia e il DNA del brand ai clienti.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli durante l’intero percorso di servizio.
• Gestire la sezione di sala assegnata, garantendo standard di servizio in linea con il gruppo Prada.
• Fornire storytelling sul brand Marchesi 1824, condividendo storia e valori.
• Consigliare i clienti sui prodotti, aggiornandosi costantemente su novità e performance di vendita.
• Personalizzare il servizio rispondendo a richieste speciali e preferenze dei clienti.
• Collaborare con il team di sala per mantenere un flusso di lavoro efficiente e curare i dettagli di presentazione.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata come Chef De Rang o ruolo analogo in ristorazione di alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio alla francese, italiana o internazionale.
• Passione per il settore food e per il lusso.
• Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente.
• Capacità di gestire situazioni dinamiche mantenendo professionalità.
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi.

Competenze richieste

• Conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza delle linee guida di grooming del contesto di lusso.
• Capacità organizzative e gestione del tempo.

Cosa offriamo

• RAL compresa tra 24.000€ e 28.000€.
• Ambiente creativo e internazionale all’interno del Gruppo Prada.
• Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione di lusso.
• Possibilità di partecipare a eventi e iniziative speciali del brand.