Commis di Cucina – Hotel 5 stelle
Relais & Châteaux · Venezia
Job description
Informazioni sul ruolo
Londra Palace Venezia, hotel 5 stelle con 52 camere situato nel cuore della città, cerca un commis di cucina per rafforzare il proprio team di cucina. La posizione è a tempo pieno e rientra nel piano inserimento HR Relais & Châteaux.
Responsabilità principali
- Preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef
- Assistenza nella preparazione degli ingredienti e nel montaggio dei piatti
- Cura della pulizia e dell'ordine della cucina e delle attrezzature
- Gestione delle materie prime e dei prodotti alimentari, nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
Profilo richiesto
- Esperienza pregressa, anche breve, in cucina
- Passione per la cucina e desiderio di crescere nel settore gastronomico
- Capacità di lavorare in team
Cosa offriamo
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite
- Possibilità di conferma per le stagioni successive
- Range retributivo, in base all'esperienza, dai 24.000 ai 27.000 euro annuali
- CCNL Turismo e formazione specifica sui criteri di valutazione Relais & Châteaux
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