Restaurant Manager

Informazioni sul ruolo

La Stella Marina, storica struttura balneare aperta tutto l’anno con ristorante e sala eventi a Reggio Calabria, è alla ricerca di un Restaurant Manager con funzioni di Capo Sala. Il candidato avrà la responsabilità di coordinare l’intera attività di sala, garantendo un servizio di alta qualità e la soddisfazione della clientela.

Responsabilità principali

• Gestire, formare e motivare la squadra di sala.
• Organizzare i turni e ottimizzare i flussi di lavoro.
• Supervisionare lo standard di servizio e l’accoglienza clienti.
• Collaborare direttamente con la proprietà e la cucina per allineare gli obiettivi.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa consolidata nello stesso ruolo.
• Leadership naturale, empatia e capacità di problem solving.
• Ottime doti organizzative e padronanza delle tecniche di servizio.
• Orientamento ai numeri e agli standard di qualità.

Cosa offriamo

• Inquadramento contrattuale commisurato all’esperienza (CCNL Ristorazione).
• Autonomia gestionale e reale delega operativa.
• Piano di incentivi/bonus legati al fatturato e alla soddisfazione del cliente.
• Ambiente di lavoro stimolante e possibilità di crescita.